Budapest, Hungría: Mucho más que ají

Cuanto más picante el plato, mejor. Esta es la huella de la influencia turca en la cocina de Budapest, sin embargo no todos los platos en Budapest son gulasch o picante. Esta ciudad  tiene mucho que ofrecer a los paladares aventureros.

Los alimentos tradicionales

Uno de los elementos fundamentales de la cocina de Budapest es el  pimentón, sin embargo, la cocina tradicional húngara está cargada de una rica crema agria, mantequilla cremosa, y mucha  carne. La cuota vegetal la ponen las setas fritas, pero debido a la tendencia al cambio, los restaurantes en Budapest están sirviendo platos mucho más saludables.

Si visita Budapest usted debe probar las sabrosas sopas y guisos húngaros, así como los platos de caza, cazuelas,  tortas y pasteles celestiales. Budapest se enorgullece de sus sopas. Ninguna comida está completa sin una sopa o estofado de carne, sopa de frijoles, sopa de pollo, sopa de pescado o una dulce sopa  de frutas.

Los platos principales siguen la sopa. Crema agria mezclada con pimentón rojo y salsa de cebolla sobre la carne de cerdo, la carne de res o de ternera. Algunos de los platos preferidos por los locales son: hígado de ganso, repollo relleno, pasta con queso, empanadas de queso, y panqueques. Estas delicias pueden degustarse junto a la piscina, cerca del  espacio de arte, o en cualquier lugar en el que los turistas suelen relajarse con sus six-packs y puedan disfrutar de  un agradable momento.
 
Para los que quieren probar su suerte en los vibrantes viajes alimenticios, es decir, para aquellos que desean degustar la cocina tradicional con un toque moderno, pueden probar las chuletas empanizadas de mangalica, una raza local de cerdos lanudos. Para disfrutar del plato, los turistas deben primero probar las patatas fritas caseras de jengibre. La cocina rústica se puede degustar  en los restaurantes cercanos, en donde  siempre encontrará embutidos de ciervo ahumado acompañado del pan tradicional de la región.

Para llamar la atención de los turistas, hay un restaurante que ofrece un espectáculo CCTV de preparación de alimentos, para amenizar la espera. Si se esta preguntando con que se encontrará a la hora del desayuno, le recomendamos degustar los tradicionales huevos con jamón o de los rollitos de jamón.

En Budapest hay abundancia de platos que llevan carne. Los menús de los restaurantes en Budapest ofrecen una larga lista de platos que van desde estofado de carne tokany a PORKOLT. Hay una gran cantidad de embutidos que sirven como  desayuno y como merienda. Si desea algo más ligero, pruebe los platos de pescado servido con una variedad de salsas y verduras.

Los postres de Budapest hacen pecar a cualquiera, estos son herencia de otros países europeos. Echa un vistazo a esta lista - el jarabe de chocolate decadente, bizcocho aderezado con salsa de ron y esponjas cubiertas con nueces y caramelo. También hay donas, strudel, tortas y pasteles que satisfacen todos los antojos de dulce.

Alojamiento
 
La capital húngara  es  hogar de varios hoteles cinco estrellas y apartamentos en Budapest ideales  para grupos que desean una opción de alojamiento más barata, pero limpia y segura.

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